小型榨油機(jī)設(shè)備的種類繁多，不同小型榨油機(jī)的適用范圍和壓榨工藝也不盡相同。不過很多的榨油機(jī)設(shè)備從名字上就能大概了解它的工作原理。小型螺旋榨油機(jī)的工作原理就和它的名字一樣，是通過螺紋的擠壓壓榨植物使而提取植物更多的油質(zhì)，小型榨油機(jī)主要看螺旋棍擠壓空間和機(jī)械性能來判斷設(shè)備的質(zhì)量和效率。知道了螺旋榨油機(jī)的工作原理只是生產(chǎn)的開始，在生產(chǎn)過程中我們還要掌握使用螺旋榨油機(jī)的方法，在這些使用方法中我們還要知道哪些是對(duì)提高小型榨油機(jī)出油率有用的操作。只有弄懂了這一系列的內(nèi)容，我們才算真正的會(huì)使用小型榨油機(jī)了。

芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色為佳，有爆裂現(xiàn)象，用手捏籽有油液流出，炒籽時(shí)用火猛炒，溫度120-150℃，炒籽合適，出餅流油順暢，油中基本無渣，餅為長條形狀，一遍榨干。

油菜：因?yàn)槟媳痹纤植煌?，超前加水，備?-6%，南方不加水，先用打火猛炒至菜籽燙手，有爆裂的響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開成棕紅色，炒籽過程中，不得加水，入榨時(shí)菜籽溫度120-130℃，水分約1-1.5%，炒籽是否合適，可從流油，出餅狀態(tài)觀察，炒籽合適，出油出餅順暢，油中無渣，餅厚1-1.5mm，呈小片狀，棕紅色。

花生：炒籽前，將花生仁侵濕，炒籽過程中還適量加入水，使仁保持良好的柔軟性和充足的水分。炒八成熟，用手捏達(dá)到皮和仁分離，仁破裂成兩半即可入榨。